Jamón ibérico de Bellota 5 Jotas

Jamón de Jabugo - Huelva de 7 kg, procedente de cerdo 100% ibérico 5J criado en las dehesas españolas y alimentado con bellotas durante la época de montanera. En su proceso de elaboración es enfriado y recortado en V, rebajado de tocino de depósito externo, salado, lavado, equilibrado, secado y curado en bodegas.


Nota de Cata del Jamón Ibérico Puro de Bellota - 5 Jotas



  • Corte de color uniforme, con múltiples vetas de brillante grasa infiltrada.

  • Aroma muy persistente e inconfundible.

  • Bouquet único y altamente placentero, notándose extraordinariamente el engrasamiento de la pieza.

451,00 €
Fuera de existencia

Muchos asocian 5 jotas como marca de calidad, cuando en realidad es una marca de jamón. SIn duda hay que agradecerle a Sanchez Romero Carvajal todos los esfuerzos que dedican en elaborar este exquisito jamón, que le ha dado al jamón ibérico proyección internacional. Sin duda es el principal responsable de la excepcional fama del jamón de jabugo.

El jamon 5 jotas es el producto elaborado con las extremidades posteriores del animal. Tras una rigurosa selección entre las piezas de jamón de bellota que se curan en bodega, se eligen para etiquetar como jamon 5 jotas sólo aquellas que reúnen en grado sumo todas las exquisitas cualidades organolépticas que caracterizan a estas piezas de calidad inigualable.

Sobre 5 Jotas

La marca de referencia en los productos ibéricos, tanto es así que muchas veces se confunde con una referencia de calidad (“este jamón tiene 5 jotas”).

Desde su adquisición a principios de los 80, el Grupo Osborne ha sabido mantener los principales pilares que han llevado a cinco jotas a convertirse en el líder indiscutible del jamón ibérico de bellota. La selección genética de la raza, asegurando un 100% de pureza, alimentación a base de bellotas, crianza en libertad y la elaboración artesanal hacen de 5 jotas la referencia de este exquisito producto.

Productor 5 Jotas
Código PI-5jotas-01
Procedencia Jabugo, Huelva
Raza Cerdo ibérico
Alimentación Bellota
Curación 24 meses

Opiniones de clientes

Buen servicio post venta

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Calidad

Más allá del producto, que tiene una calidad más que contrastada, me gustó como desde UyB me fueron informando diariamente del estado de mi pedido, así como sus consejos cuando les pregunté por vinos con los que acompañar el jamón.

Jamon 5 jotas

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Calidad

Compré el jamon 5 jotas por su reputación, y aunque el precio me pareció algo alto, he de reconocer que cumplió todas mis expectativas. Un valor seguro!

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