Chorizo ibérico cular Capa Negra

Presentado en cómodas piezas de 0,5kg aproximadamente (medio chorizo) envasadas al vacío. 


Elaborado con magros extras y carnes veteadas de grasa, procedentes de cerdo ibérico. Posteriormente es condimentado con especias seleccionadas (pimentón).

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Sobre Capa Negra

Capa Negra hace una clara alusión al color de la piel del cerdo ibérico, animal que también se puede identificar con sus patas de caña fina y pezuñas de color negro. El tono de su piel es símbolo inconfundible de su raza ibérica, como inconfundible es también el sabor de sus productos, fruto de la tradición y el clima de Jabugo.

Sus productos proceden de cerdos ibéricos y se presentan en dos variedades, según el tipo de alimentación del cerdo: bellota 50% ibérico  y cebo de campo

 garantía de la calidad del producto.

Productor Capa Negra
Código capa negra-1700252
Procedencia Jabugo, Huelva
Raza Ibérico Puro
Alimentación Bellotas
Curación 3 meses

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Chorizo Capa Negra