Paleta Ibérica de Bellota Etiqueta Oro Beher

Pie Procedente de cerdos ibéricos puros 100% criados en libertad, alimentados a base de bellotas en seleccionadas montaneras. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con el juste recorte de grasa color oro y de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado. Con un sabor  muy agradable, intenso y dulce. Para todos los gustos. Selección especial, con una producción numerada y trazable.

95,70 €
Fuera de existencia

Sobre Beher

Situado en la Sierra de Gredos (Guijuelo), se caracteriza por una elaboración tradicional, por la crianza del Cerdo Ibérico en su hábitat natural, fomentando una vida larga, con posibilidad de campear y ejercitarse, y disfrutando además de una cuidada alimentación lo que hace que los jamones tengan un sabor inconfundible. 

Productor Beher
Código beher-2000I
Procedencia Guijuelo
Raza 100% ibérico
Alimentación Bellotas
Curación 24 a 30 meses

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