Las Retamas del Regajal - Bodegas El Regajal

Las Retamas del Regajal mantiene las características esenciales de la bodega, pero es un vino más espontáneo y fácil de entender. La crianza es de entre 9 y 11 meses en barricas de roble francés con lo que se consigue respetar los valores fundamentales de la fruta. Para su elaboración se utilizan tanto uvas de las propias viñas como las procedentes de otros viñedos de la Comunidad de Madrid, cuidadosamente seleccionadas. La producción es tambien muy limitada pero con vocación de aumentarla en la medida en que tengamos acceso a mas viñedos que cumplan con los estrictos requisitos de calidad de El Regajal.

Sobre Bodegas El Regajal

Situada en Aranjuez. Las variedades de uva que sobresalen son: Tempranillo, Cabernet Sauvihnon, Merlot y Syrah.

Cada variedad se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura, hasta su ensamblaje final. El vino envejece en barricas de roble francés.La bodega dispone de una amplia y luminosa sala de catas.